Välkommen till Vingården
Stora Boråkra
Med sina 3800 vinstockar är vinodlingen störst i Blekinge och var bland de större i Sverige. Hit kan du komma för att se på vingården och vineriet, prova viner och njuta en bit mat i sällsynt vacker miljö.
Nu är våren på väg. Jag lägger all tid på att vinterklippa. När solen skiner är det behagligt att vara i vingården, bara man har vinterstället på sig.
Vi ser fram emot gårdsförsäljning, men vet ännu inte alla detaljer vad som kommer att gälla
Vi har ännu inte öppet, brukar vänta tills det börjar grönska och bli vårligt och lite varmare i vingårdern.
Från Valborg kommer vi ha öppet på lördagar och från midsommar har vi öppet onsdag, torsdag, fredag och lördag.
Alla besök måste bokas genom att skicka mail till staffan.ottosson@storaborakra.se, eller ring 0708 847847.
Vi tittar just nu på ett nytt bokningssystem.
Vi behöver ofta ingen lång framförhållning,
kontakta oss så hittar vi en dag som passar.
Våra viner hittar du på systembolaget i Karlskrona , Ronneby och Karlshamn. Du kan också beställa genom Systembolaget till alla butiker. Vi är glada och stolta för våra medaljer som Solaris 2021 och Berså Solaris 2022 har fått. Vårt mousserande vin Boråkra Mousserande 2021 som också finns på Systembolaget, har även det fått ett bra mottagande.
Solaris 2021 har fått en GULD medalj av Wine Systems i Tyskland.
Ett friskt vin med fin syra.
Vinet finns redan på Systembolagets hyllor i Karlskrona, Ronneby, Karlshamn, och kan beställas till alla systembolag.
Berså Solaris 2022 har fått SILVER medalj av Wine System i Tyskland.
Berså Solaris har lite lägre syra, och är mer aromatiskt. Passar utmärkt till mat men också i Bersån en fin sommarkväll.
Berså Solaris 2023 lanseras den 7 augusti. Kommer att finnas i Karlskrona, Ronneby, Karlshamn, och kan beställas till alla systembolag.
Ny utrustning
Vi har investerat i ny utrustning, en destillationsapparat, för att kunna tillverka vår "Grappa", Boråkra Exelent lokalt och i egen regi. Detta skapar också möjligheter att skapa nys destillat, tex Äppeldestillat, som i Frankrike benämner Calvados. Detta ger oss nu möjlighet att utveckla vår verksamhet och vi får kontroll på hela processen. Investeringen finansieras delvis via EU, Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling.
Våra senaste viner
Solaris 2021
Finns på Systembolaget
Solaris berså 2022
Finns på Systembolaget
Mousserande 2020 brute
Slut på systembolaget men finna på vingården
Detta gällde för besöken 2025
Var med på en allmän visning eller boka en egen visning för ditt sällskap.
När det är sommar, och det växer fint i vingården öppnar vi för allmänna visningar juni 2025.Vi kommer att ha visningar onsdag, torsdag, fredag, lördag hela sommaren. Önskar man en egen visning måste gruppen vara minst 8 personer
Vi börjar med ett glas mousserande i vineriet, berättar om hur det tillverkats. Sedan går vi ut i vingården och ser vinstockarna, jag berättar om vinodling i Sverige. Åter till vineriet där vi provar tre Solaris-viner med en smaktallrik
Om man är minst 8 personer kan man även beställa en varmrätt, som serveras efter smaktallriken Alltid mat som anpassats till våra viner. Oftast fisk.
Visningar och provningar kan göras på kort varsel, men behöver bokas.
Ta kontakt via mobilen 0708-847847, via vår hemsida eller via mail till staffan.ottosson@storaborakra.se.
Mat måste bokas ett par dagar i förväg på samma sätt.
Visning av vingård och bildspel i vineriet ingår alltid.